25 octubre 2006
La reinvención de la Pizza.

Por: Susana Mendoza
Me encanta la idea de ver cómo se puede innovar un negocio tan tradicional como el de las pizzas. He conocido pizzas con salsa picante, con variedad de quesos, aderezadas con salsas de fruta, dependiendo el origen del pizzero. Pero me ha sorprendido que esta vez haya sido la propia Italia, quien reinvente la pizza.
¿Cómo nace Konopizza?
Fundada en 2004 por Rossano Boscolo, (presidente de Holding Pikono Srl), bajo un concepto de catering, equipado con todos los servicios necesarios para operar un punto de venta. Un proyecto único en su tipo, "Pizza da Passeggio" en forma de cono, fue sometida a estudios de mercado, para verificar la aceptación del público consumidor.
Fue presentada por primera vez en la Triennial Exhibition en Milán, en Abril 2004 logró en poco tiempo penetrar en mercados con culturas tan diversas, dentro de los continentes Americano, Asiático y Europeo. Específicamente en países como: EEUU, Canadá, Colombia, China, España, Egipto, Inglaterra, Siria, Arabia Saudí, Yemen, Oman, Lituania, Estonia, Bielorusia, Rusia, Japón, Corea del Sur y Kasajistan. Incluída en esta extensa lista: Italia, su país natal.
Un concepto sencillo, pero impactante.
Sencillo pero impactante, es como describiría el concepto de esta empresa, que por su adaptabilidad,ha logrado colocarse mediante el modelo de franquicia en diversos puntos de venta, que van desde escuelas, cines, centros comerciales o locales.
Ser franquiciatario de KonoPizza requiere de una inversión total de €70 000 euros, con una inversión inicial de €26 000 euros. El local requiere una extensión de 6 m2 como mínimo y no necesita instalar extractor de humos.
Información: KonoPizza.com
Corso Stati Uniti 23/1
35127, Padova-Italia.
Tel. 00-39-049-6988-397
Fax. 00-39-049-6988-607
E-mail: info@konopizza.it
web: www.wkonopizza.com
Etiquetas: Alimentación, Franquicias, Marketing
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